Sektkühler halten Wein & Sekt herrlich kühl und sorgen für das richtige Aroma. Denn die alkoholischen Getränke benötigen alle eine gewisse Temperatur, um die optimale Trinktemperatur zu erreichen. Während Sekt und Champagner eine Temperatur von 5 bis 9 Grad bevorzugt, liegt die richtige Temperatur bei Sommerweinen bei 10 bis 12 Grad. Die optimale Temperatur von Weißwein liegt bei 8 – 9 Grad.
Gerne dürfen Sekt, Wein oder gar Champagner direkt nach dem Einkauf in den Kühlschrank. Auf keinen Fall sollte die Flasche vor dem Verzehr noch schnell in die Kühltruhe wandern, hier werden die wichtigsten Aromen direkt zerstört. Auch Gläser gehören nicht in den Kühlschrank. Auf Eiswürfel im Sekt sollte verzichtet werden, denn diese sorgen für eine Verwässerung des Getränk.
Wie man eine Weinflasche schnell auf die richtige Temperatur bekommt
Gerade im Sommer schmecken kühle Getränke am Besten. Doch was passiert, wenn der Wein nicht vorher im Kühschrank gelagert wurde? Sektkühler sind ideal, um die Flasche schnell auf die richtige Temperatur zu bringen. Dazu eignen sich hervorragend Sektkühler, welche man mit Wasser und Eiswürfeln befüllt. Der Eiskühler sollte mit einem Liter Wasser befüllt werden, unter der Zugabe von ca. 400 Gramm Eis.
Wasser und Eis erzeugen eine schnelle und schonende Kühlung. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, kann auch noch Salz hinzugefügt werden. Die Dauer der Kühlung liegt ohne Salz bei ca. 30 Minuten, mit Salz geht es schneller: Dann liegt die Kühldauer bei nur knapp 10 Minuten.
Salz entzieht übrigens dem Wasser die Energie, so dass es länger braucht um das Eis zum Schmelzen zu bringen.
Das richtige Eis für den Sektkühler
Für den Sektkühler kann man ganz normale Eiswürfel aus der Truhe verwenden. Alternativ geht auch Crush Eis oder gar Eisbrocken.
Eiskühler für mehrere Flaschen
Wenn Gäste im Hause sind, eigenen sich Eiskühler für mehrere Flaschen. Dazu wird ein großes Fassungsvermögen benötigt, da der Kühler mit deutlich mehr Wasser und Eis gefüllt werden muss. Vorteilhaft sind Eiskühler in silber, diese sind sehr hygienisch und pflegeleicht. Auch Eiskühler mit einem Ständer eignen sich für den Esstisch. Sie sind ein echter Blickfang für Gäste und sorgen für kühle Getränke auf dem Esstisch.
