Mettigel – Der Partyhit

Über den Partyknaller Mini Frikadellen haben wir ja bereits berichtet. Aber was darf auf keiner Party fehlen? Ganz richtig nen ordentlicher Mettigel. Gespickt mit leckeren zwiebeln und den Augen aus Oliven ist er der absolute Party Hit. Jeder mag Mettbrötchen und auf einer Party ist es immer eine gelungene Zwischenmahlzeit. Viele würden sagen, dass ein […]

Die Geschichte der Königsberger Klopse

Heute in der Kategorie Geschichten der Frikadellen, die Königsberger Klopse.Wir wollen euch hier mal eine kleine Geschichtspause gönnen. Die Geschichte der Königsberger Klopse beginnt ca. im 19. Jahrhundert. Im damaligen Kaliningrad tauchte das Rezept der Klopse das allererste Mal auf. In der ehemaligen Provinzhauptstadt Königsberg kam der „Saure Klops“ wie er damals genannt wurde immer […]

Bifteki – Die griechische Frikadelle

Nicht nur die deutschen können leckere Frikadellen machen, sondern auch die Griechen. Allerdings heißen sie nicht Frikadellen, sondern Bifteki. Bifteki ist eine klassische griechische Hackfleischspezialität. In unserem Rezept ist das Bifteki lecker gefüllt mit Feta Käse. Es eignet sich auch perfekt zum Grillen. Anders als die klassisch deutsche Frikadelle, besteht Bifteki ausschließlich aus Rinderhackfleisch und […]

Tatar Frikadellen – Die Luxus Frikadelle

„Chantalle sind die Frikkas schon fertig?“ Die Frikadelle ist der Renner im Pott. Sie gilt in manchen Kreisen als ordinäres Essen. Genau für diese Leute gibt es die Luxusvariante der Frikadelle. Die Luxus Frikadelle heißt Tatar Frikadelle. Sie besteht zu 100% Rinderfleisch und hat sehr wenig Fett. Für uns muss eigentlich immer ein bisschen Fett […]

Kötbullar – Die schwedische Frikadelle

Seid gepriesen, oh ihr Schweden mit euren Autos und Möbelhäusern. Doch nicht nur Autos und Möbel können die Schweden gut, sondern auch Frikadellen. Nur heißen sie bei den Schweden nicht Buletten oder Frikadellen, sondern Köttbullar. Die meisten von euch kennen diese Fleischspezialität bestimmt aus diesem blau-gelben Möbelhaus zusammen mir roter Preisselbeersauce oder brauner Sauce. Wie […]

Low-Carb Pommes

Low-Carb Pommes? Wie würde Andy Pipkin aus Little Britain sagen: „Habt ihr Pommes?“ Ja haben wir aber diesmal Low-Carb Pommes damit ihr nicht so ausseht wie Andy Pipken. Hier gibt‘s eine leckere Alternative zur normalen Kartoffel Pommes und zwar leckere Low-Carb Kohlrabi Pommes. Endlich so viel Pommes essen wie ihr wollt.  Die Zubereitung der Low-Carb […]

Low-Carb Frikadellen

Low-Carb Frikadellen, dass schmeckt? Ihr habt ein paar Pfunde mehr auf den Rippen, wollt aber nicht auf leckere Frikadellen verzichten? Dann ist das folgende Rezept genau richtig für euch. Denn wie wir wissen, ist Fett nicht das, dass dick macht, sondern die Kohlenhydrate. Also zeigen wir euch hier, wie man leckere Low-Carb Frikadellen zubereitet. Im […]

Buletten mit Kartoffelsalat Rezept

Der urdeutsche Frikadellenklassiker ist wohl Kartoffelsalat mit Buletten. Auf keiner Party sollte dieser Klassiker fehlen. Gerade zu Heiligabend ist dieses Gericht ein echter Gaumenschmaus. Die Zubereitung ist super einfach und nimmt ca. 60 Minuten in Anspruch. Zutaten für 4 Personen: 1 kg   festkochende Kartoffeln 3   Eier 1   Brötchen vom Vortag 2   Zwiebeln 200 g   Gewürzgurken […]

TUC Frikadellen und Buletten Rezept

Heute möchten wir euch ein ausgefallenes Frikadellengericht vorstellen. Die sogenannten TUC Frikadellen. Hier werden anstelle von alten Semmeln zerbröselte TUC Kekse verwendet. Neben den TUC Keksen kommt es aber vor allen Dingen auf die Qualität der anderen Zutaten an. Fangen wir beim Fleisch an. Auf das Fleisch aus dem Discounter sollte verzichtet werden, denn es […]

Vegetarische Frikadellen leicht gemacht

Da wir hier auf der Seite keine Vegetarier zum Fleischgenuss bekehren wollen, bieten wir Vegetariern hier eine gesunde Alternative zur Fleischfrikadelle. Vegetarische Frikadellen, oder auch vegane Frikadellen, werden immer beliebter. Auch auf großen Partys neben einer echten Frikadelle.Wenn man die vegetarischen Frikadellen gut würzt, sind sie eine gute Alternative zu echten Buletten. Hier ein relativ einfaches und […]